A Molha de carne é um prato típico das ilhas do Pico e do Faial. Existem receitas diferentes de uma freguesia para outra e o …
Categoria: Receitas
O verão aproxima-se por isso esta salada pode muito bem se uma proposta refrescante para uma refeição ligeira ou acompanhamento de um almoço ou jantar …
Tudo indica que a receita desta sopa muito peculiar surgiu na ilha do Faial, sendo também confecionada em outras ilhas como é o caso da …
A cultura da laranja nos Açores teve início no século XVI e começou a ganhar mais projeção no século seguinte. No princípio do século XVIII …
A pescaria das diferentes espécies de atum (bonito, patudo ou voador) foi uma das mais expressivas dos Açores, mantendo ainda alguma expressão, com altos e …
A carne assada é um dos pratos servidos nas festividades em honra do Divino Espírito Santo em algumas ilhas dos Açores. Esta receita é confecionada …