Os Açores são o único local da Europa onde cultiva chá. A cultura terá chegado a São Miguel no início da segunda década do século …
Categoria: Receitas
Os camafeus são uma das joias da rica doçaria tradicional da ilha Terceira. Os bonitos e saborosos doces terão esse nome devido aos adornos de …
A alcatra de Cabrito está entre as mais antigas, sendo parte integrante das refeições dos dias de festa de outros tempos, sobretudo nas zonas rurais …
O polvo é um molúsculo muito apreciado nos Açores. Para além de integrar várias receitas é presença habitual nas ceias de Natal de algumas casas …
O coelho é uma das espécies cinegéticas mais apreciadas nos Açores, sendo abundante em determinados períodos do ano interior das ilhas. São várias a receitas …
Lulas e camarão são dois ingredientes que surgem juntos em várias receitas. Desta vez, são os sabores base de alcatra pouco comum mas tão deliciosa …