Hélio Vieira Gostaria de começar por agradecer o honroso convite que o Município da Horta, o Museu da Horta e restantes organizadores me dirigiram para …
Categoria: Destaques
“À descoberta da gastronomia regional dos Açores” Hélio Vieira Graças à mão generosa de um amigo, tive a possibilidade de acolher “À descoberta …
O itinerário gastronómico dos Açores não fica completo sem que se percorra o caminho que nos leva aos lugares das coisas doces. A doçaria tradicional …
A chegada dos primeiros povoadores às ilhas dos Açores, a partir da segunda metade do século XV, foi antecedida do lançamento de animais de modo …
A gastronomia é apontada como uma das vertentes com muito potencial na oferta turística dos Açores. Nos suportes promocionais sobre as virtualidades turísticas da Região, …
Temos dedicado algum tempo à investigação sobre as origens da gastronomia açoriana e a sua evolução nas diferentes vertentes, uma vez que constitui uma parte …