Não se conhece bem a origem desta deliciosa queijada de chocolate húmida por dentro, a que deram o nome de Rochedo e que surpreende quem nunca a provou com o creme branco feito à base de açúcar confeiteiro. Um receita imperdível para que gosta de doces de chocolate, que integra a rica doçaria da Ilha …
Este curioso doce, elaborado com açúcar, água e vinagre, terá origem mourisca, sendo objeto de oferenda em promessas do Divino Espírito Santo. Ingredientes 1 Kg de Açúcar 1 Colher de sopa de vinagre de vinho branco Manteiga q.b. Água q.b. Modo de preparação 1. Leva-se o açúcar ao lume com 4 dl de água e …
No décimo e último episódio da segunda temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Polvo guisado. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.
No nono episódio da segunda temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Doce de vinagre. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.
No oitavo episódio da segunda temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Atum de cebolada. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.