O reforço da vertente gastronómica, com a presença de vários “chefs” regionais e nacionais, é a principal aposta do Wine in Azores – Terceira 2019, que decorre entre hoje e domingo, no Parque de Exposições da ilha Terceira, na Vinha Brava, em Angra do Heroísmo. Márcio Silva, do restaurante “Cais de Angra”, Hugo Brito, do restaurante …
Cerca de meia centena de expositores participam no Wine in Azores – Terceira, que terá lugar a 3, 4 e 5 de maio, no Pavilhão Multiusos do Parque de Exposições da ilha Terceira, na Vinha Brava, Ilha Terceira. Entre os expositores está a EMATER, SA, parceira do cozinhaacoriana.pt através do Supermercado Guarita. O evento tem …
Empresas açorianas representativas dos principais setores de produção agroalimentar participam no 15.º Salão Internacional de Alimentação, Hotelaria e Tecnologia para a Indústria Alimentar – Alimentaria&Horexpo, que decorre desde hoje, domingo até, terça-feira, na Feira Internacional de Lisboa, no Parque das Nações, em Lisboa. A feira dirigida apenas a profissionais e que se realiza de dois …
A Marca Açores está em destaque no Salão Internacional do Setor Alimentar e Bebidas – SISAB-2019, que decorre de 25 a 27 de fevereiro, em Lisboa. De acordo com a administradora da Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores (SDEA), Marisa Tose, “a participação no SISAB 2019 está alinhada com a estratégia de promoção dos …
Os Açores participam no SISAB Portugal 2019 – Salão Internacional do Setor Alimentar e Bebidas, que decorre de 25 a 27 de fevereiro, em Lisboa, com um stand que vai acolher 31 empresas de diversas áreas do ramo agroalimentar. As empresas açorianas, que têm previsto lançar novos produtos, dar a conhecer novas estratégias e estabelecer …
Conhecidas noutros tempos como Covilhetes de leite, as Queijadas da Graciosa são hoje uma das principais referências da “Ilha Branca”. Em março de 2015, as Queijadas da Graciosa receberam o selo da Marca Açores – certificado pela natureza, sendo o primeiro produto da Região a ter direito a essa certificação. Mas a história da Queijadas …
A Marca Açores certifica mais de três mil produtos de quase duas centenas de empresas. Marisa Toste, administradora da Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores (SDEA) e gestora da Marca Açores, realça ao cozinhaacoriana.pt a importância da promoção dos produtos e serviços regionais e associação da certificação de origem para a afirmação da nossa …
A produção de alho na Graciosa, que atinge cerca de 25 tolendas por ano, poderá aumentar, caso exista uma maior aposta nessa cultura tradicional da “Ilha Branca”. Durante uma conferência que decorreu ontem à tarde, sábado, no âmbito do Festival do Alho da Graciosa, os oradores realçaram a qualidade do alho produzido na ilha e …
A 1ª edição do Festival do Alho da Graciosa, com menus especiais na restauração da ilha, começou na passada sexta-feira, 25 de janeiro e termina a 3 de fevereiro. Os restaurantes Costa do Sol, Jale, JJ e Remember Azores, do Graciosa Resort, vão ter disponíveis ementas especiais com entrada e prato principal concebidos com alho, …