Divulgar as potencialidades da carne Aberdeen-Angus produzida na Terceira é o objetivo de uma degustação que terá lugar no próximo domingo, 27 de setembro, pelas 14h00, no Clube de Golfe da Ilha Terceira. Trata-se de uma iniciativa promovida pelo empresário terceirense radicado no Brasil, Raimundo Borges, que durante vários anos se dedicou à comercialização de …
Ex-líbris da Gastronomia da Ilha Terceira e dos Açores a Alcatra distingue-se pela forma de confeção e sabor diferenciado. Na série de programas “Alcatras há muitas!” fazemos uma abordagem sobre o prato típico e apresentamos receitas em que o ingrediente base é sempre diferente. Afinal, “Alcatras há muitas!” – ESTREIA A 26 DE SETEMBRO.
Começaram hoje as gravações de uma nova série de programas para o canal de YouTube todas elas sobre um dos principais pratos da gastronomia açoriana. Apenas podemos dizer que é confecionado num alguidar Sabem qual é? Estreia em setembro 🍽
– Hélio Vieira O itinerário gastronómico dos Açores não fica completo sem que se percorra o caminho que nos leva aos lugares das coisas doces. A doçaria tradicional açoriana caracteriza-se pela sua diversidade e remota aos tempos do povoamento das ilhas, mas conheceu o período de maior evolução a partir dos séculos XVIII e XIX. …
A Câmara Municipal da Praia da Vitória, em parceria com 14 espaços de restauração do concelho, promove, de 24 de julho a 09 de agosto, a gastronomia tradicional, assinalando o 20º aniversário da elevação da gastronomia portuguesa a bem imaterial do património cultural de Portugal. São 14 espaços de restauração que aderiram à iniciativa e …