Neste programa vamos apresentar a receita da Alcatra, um dos mais emblemáticos pratos da gastronomia açoriana a que se junta a massa sovada e o …
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Neste programa vamos apresentar a receita Atum Frito à Regional com Molho Verde que um parto que integra o livro “À Descoberta da Gastronomia Regional …
Neste programa vamos apresentar a receita da Pudim Conde da Praia mas com a alteração de um ingrediente da receita original, substituindo a batata da …
Neste programa vamos apresentar a receita “Risotto de Lapas com queijo de São Jorge DOP”. Trata-se se uma receita de inspiração italiana em que os …
Neste programa vamos apresentar a receita “Pudim de massa sovada com figos marinados em calda de Lajido”, que integra o livro “Açores – Fusão de …
Neste programa vamos apresentar a receita “Carpaccio de novilho com queijo de São Jorge”, que o chef Paulo Mota publicou na revista “Açores” em 2014. …