No segundo episódio da quarta temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Canja de galinha.
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O Caldo de Peixe é confecionado em algumas comunidades piscatórias dos Açores com realce para a ilha do Pico. É com esta receita que iniciamos …
Dos primeiros navegadores que pisaram as terras açorianas, no século XV, até à mesa de hoje fazemos uma rápida viagem de quase seis séculos pela …