Quase duas dezenas de doces açorianos foram selecionados para diferentes categorias da primeira fase do concurso 7 Maravilhas – Doces de Portugal. Os doces apurados …
Os premiados do Festival de Gastronomia – Sabores da Inovação – Terceira Best Food Awards 2019 já são conhecidos. O restaurante vencedor da 10º edição …
O Pudim de Feijão é um doce de origem conventual cuja receita original incorpora amêndoa e cidrão. Existem variantes de Pudim de Feijão nos Açores, …
Hélio Vieira Embora os Açores tenham conservas de atum de excelente qualidade, nada melhor do confecionar peixe fresco. Partindo do princípio que o atum grelhado …