Enquanto as filhoses fritas se impuseram, sobretudo nos meios rurais, como uma das iguarias tradicionais do Carnaval da ilha Terceira, as filhoses do forno tendo …
Categoria: Receitas
As “filoses” (expressão popular de filhós), são indispensáveis no Carnaval açoriano, especialmente da ilha Terceira, sendo conhecidas como fritas ou de sertã, havendo também as …
As cornucópias terão sido uma criação das mãos hábeis das religiosas de tempos remotos dos conventos de Angra do Heroísmo. Para além da sua apresentação …
As moreias são peixes anguiloformes da família Muraenidae. Conhecidas popularmente como “cobras do mar”, habitam em zonas rochosas do litoral dos Açores. A moreia frita …