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Categoria: Receitas

Receitas

Filhoses do forno

Posted on11 de Fevereiro, 20199 de Fevereiro, 2020

Enquanto as filhoses fritas se impuseram, sobretudo nos meios rurais, como uma das iguarias tradicionais do Carnaval da ilha Terceira, as filhoses do forno tendo …

Receitas

Filhoses fritas

Posted on9 de Fevereiro, 20199 de Fevereiro, 2019

As “filoses” (expressão popular de filhós), são indispensáveis no Carnaval açoriano, especialmente da ilha Terceira, sendo conhecidas como fritas ou de sertã, havendo também as …

Receitas

Cornucópias

Posted on1 de Fevereiro, 201913 de Maio, 2020

As cornucópias terão sido uma criação das mãos hábeis das religiosas de tempos remotos dos conventos de Angra do Heroísmo. Para além da sua apresentação …

Receitas

Moreia frita

Posted on30 de Janeiro, 201930 de Janeiro, 2019

As moreias são peixes anguiloformes da família Muraenidae. Conhecidas popularmente como “cobras do mar”, habitam em zonas rochosas do litoral dos Açores. A moreia frita …

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