A carne guisada é um prato bastante apreciado da gastronomia tradicional açoriana. A sua confeção é comum em várias ilhas com pequenas variantes no que …
Categoria: Receitas
Peixe bastante apreciado na gastronomia açoriana, a cavala pode ser encontrada nos mares de Portugal continental, Açores e Madeira, sendo da família do atum, serra …
O coelho bravo é muito apreciado em diversas ilhas dos Açores como petisco. No caso particular da ilha Terceira há muito tempo que ganhou um …
A craca é um crustáceo que vive em corais presa às rochas do fundo do mar. Os seus bicos são preenchidos com carne branca ou …