As espécies estão entre as mais singulares e antigas criações da doçaria açoriana. Trata-se de um doce peculiar da ilha de São Jorge onde a …
Autor: Cozinha Açoriana
No segundo episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar iniciamos a apresentação de receitas da cozinha tradicional dos Açores com uma …
O bife regional ou bife à micaelense é um dos pratos mais apreciados da gastronomia da ilha de São Miguel. O modo de confeção desta …
A aluna da Escola Profissional da Praia da Vitória, Ana Filipa Coelho Carola, vai representar Portugal na modalidade de cozinha, no Campeonato do Mundo das …