A parceria estabelecida entre a Vice-Presidência do Governo, através da SDEA – Sociedade para o Desenvolvimento Empresarial dos Açores, e o El Corte Inglés Portugal renova-se este ano com uma nova campanha nos supermercados de Lisboa e de Vila Nova de Gaia que aposta, uma vez mais, em novos produtos alimentares. Na passada sexta-feira, 13 …
No sexto episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Peixe assado. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu …
A craca é um crustáceo que vive em corais presa às rochas do fundo do mar. Os seus bicos são preenchidos com carne branca ou rosada. A sua exploração nos mares dos Açores tem aumentado nos últimos anos, não fossem as cracas, provavelmente, o mais saboroso marisco do mundo. Ingredientes “Bicos” de cracas 1 Cebola …
No quinto episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita Arroz de lapas. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu …
O Diretor Regional de Apoio ao Investimento e à Competitividade, Ricardo Medeiros, salientou hoje, em Lisboa, o sucesso alcançado pela Loja Açores na capital portuguesa, considerando que se trata de uma estrutura de referência na promoção e comercialização dos produtos açorianos. “Os Açores apresentam condições excecionais para a produção de bens de elevada qualidade e …
A ex-aluna da Escola Profissional da Praia da Vitória, Ana Filipa Carolas, vai integrar a equipa da cozinha do restaurante Belcanto, em Lisboa, com duas estrelas Michelin e cotado como o 42º melhor restaurante do mundo.A jovem terceirense ingressa no Belcanto do chef José Avillez, depois de ter efetuado um estágio de quatro meses no …
O terceirense Gastão Reis está entre os 15 finalistas do MasterChef Portugal 2019, cujo primeiro episódio foi emitido domingo, 1 de setembro, pela TVI. Natural do Porto de Martins, Gastão Reis conquistou o direito de entrar na cozinha do MasterChef Portugal 2019 depois de ultrapassar o “casting” de seleção e a prova da entrega da …
No quarto episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita do Pudim Conde da Praia. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe …
Peixe da família congridae, o congro tem uma configuração semelhante a uma enguia mas com maior porte, podendo atingir o peso de 15 a 20 quilos Abundante nos mares dos Açores, é confecionado de diferentes formas nos Açores. Ingredientes 1,5 kg. de Congro 1,5 kg. de batatas 3 Cebolas 50 gr. Banha de porco 4 …
No terceiro episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Bife regional. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu …