Marca Açores abre mercados

O vice-presidente do Governo Regional, Sérgio Ávila, disse hoje, na Graciosa, que as empresas que aderiam à Marca Açores desde 2015 estão “a contribuir, de forma significativa, para a dinamização da economia, para o aumento do emprego e também para o crescimento do PIB.” Numa intervenção efetuada no âmbito de uma cerimónia evocativa dos cinco …

Iscas de fígado

As iscas de fígado são um dos muitos pratos que surgiram nos Açores relacionados com a matança do porco. Durante séculos, a matança do porco foi uma realidade nas casas rurais dos açorianos e para além de permitirem o aprovisionamento de carne suína por vários meses para as famílias era também motivo para festa, onde …