O coelho é uma das espécies cinegéticas mais apreciadas nos Açores, sendo abundante em determinados períodos do ano interior das ilhas. São várias a receitas …
Autor: Cozinha Açoriana
Em “Alcatras há muitas!” vamos apresentar alcatras com um ingrediente base sempre diferente. Lula e camarão são dois ingredientes que surgem juntos em várias receitas. …
Lulas e camarão são dois ingredientes que surgem juntos em várias receitas. Desta vez, são os sabores base de alcatra pouco comum mas tão deliciosa …
Em “Alcatras há muitas!” vamos apresentar alcatras com um ingrediente base sempre diferente. Hoje propomos a Alcatra de Galinha. Afinal, “Alcatras há muitas!”.