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COZINHA AÇORIANA

Cultura Gastronómica dos Açores


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Gastronomia

Azores Food Lab decorre em Ponta Delgada

Posted on1 de Outubro, 2026
Gastronomia

“Restaurante ao Vivo: A Restauração em Cena” em Angra do Heroísmo

Posted on9 de Setembro, 2026
Gastronomia

Grupo de cidadãos propõe Dia Regional da Gastronomia Açoriana

Posted on4 de Setembro, 2026
Gastronomia

Encontro sobre Alimentação na Horta

Posted on22 de Março, 2023

O Saborea: O Faial à Volta de Mesa – 2º Encontro da História da Alimentação dos Açores, decorre de 27 de março a 1 de …

Gastronomia

Açorianos campeões nacionais de Cozinha e Pastelaria

Posted on13 de Março, 202313 de Março, 2023

Os alunos da Escola Profissional da Praia da Vitória, Lisandra Pacheco (Cozinha) e Pedro Ferreira (Pastelaria) conquistaram os títulos de campeões nacionais (Medalha de Ouro) …

Gastronomia

Arinto dos Açores eleito melhor vinho

Posted on28 de Fevereiro, 2023

“Pé do Monte Reserva 2020”, vinho branco (arinto), conquistou o título de Melhor Vinho no concurso do Top 10 Vinhos Portugueses do 19.º Essência do …

Receitas

Risotto de Lapas

Posted on23 de Fevereiro, 2023

Um clássico da cozinha italiana reinventado com os deliciosos sabores açorianos das lapas e do queijo de São Jorge. Ingredientes 1 kg de lapas “mansas” …

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Apresentação do COZINHA AÇORIANA

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