Os camafeus são uma das joias da rica doçaria tradicional da ilha Terceira. Os bonitos e saborosos doces terão esse nome devido aos adornos de …
No 10º e último episódio de “Alcatras há muitas!” propomos a Alcatra de Peixe, uma das mais conhecidas e apreciadas. Afinal, “Alcatras há muitas!”.
Em “Alcatras há muitas!” estamos a apresentar alcatras com um ingrediente base sempre diferente. Hoje propomos a Alcatra de Cabrito. Afinal, “Alcatras há muitas!”.
A alcatra de Cabrito está entre as mais antigas, sendo parte integrante das refeições dos dias de festa de outros tempos, sobretudo nas zonas rurais …