Cerca de meia centena de expositores participam no Wine in Azores – Terceira, que terá lugar a 3, 4 e 5 de maio, no Pavilhão …
Autor: Cozinha Açoriana
A chegada dos primeiros povoadores às ilhas dos Açores, a partir da segunda metade do século XV, foi antecedida do lançamento de animais de modo …
A alcatra de carne de bovino é um dos principais e emblemáticos pratos da gastronomia tradicional dos Açores, em particular da ilha Terceira. Como o …
A matança de porco, que ocorria na época da transição de ano, foi durante séculos um ritual e momento de festa nas casas dos açorianos. …