Ex-líbris da Gastronomia da Ilha Terceira e dos Açores a Alcatra distingue-se pela forma de confeção e sabor diferenciado. Na série de programas “Alcatras há …
Autor: Cozinha Açoriana
O pagamento do selo Marca Açores, quer para as empresas que já são aderentes e renovam, anualmente, o certificado, quer para as que façam a …
Começaram hoje as gravações de uma nova série de programas para o canal de YouTube todas elas sobre um dos principais pratos da gastronomia açoriana. …
Não se conhece bem a origem desta deliciosa queijada de chocolate húmida por dentro, a que deram o nome de Rochedo e que surpreende quem …