O projeto cozinhaacoriana.pt colabora com fotografias e informações sobre a gastronomia tradicional dos Açores na mais recente edição do conceituado guia “Boa Cama, Boa Mesa”, editado pelo semanário “Expresso”, desta vez subordinado ao título “Restaurantes, Pratos e Produtos Regionais”, que aborda a gastronomia de todas as regiões do país, incluindo os Açores.
No que se refere ao cozinhaacoriana.pt a colaboração surgem com fotos e informações nas páginas 236 e 237 (texto e fotografia) sobre a Alcatra da Terceira, na página 248 (fotografia) sobre o Polvo Guisado e na página 253 (texto) sobre as Sopas do Espírito Santo.
O guia título “Restaurantes, Pratos e Produtos Regionais” contém ainda outras receitas de todo país, bem como, informações sobre restaurantes de gastronomia tradicional.
Com uma tiragem de 12 mil exemplares na edição em papel, o guia “Boa Cama, Boa Mesa” e tem distribuição nacional.
