A segunda edição da Festa do Queijo Açoriano – Azorean Cheese Fest, decorre de 30 de janeiro a 9 de fevereiro, na ilha Terceira. Trata-se …
Autor: Cozinha Açoriana
A I Gala da Marca Açores decorre, a 30 de janeiro, em Santa Cruz da Graciosa, para assinalar os cinco anos da criação do galardão. …
As iscas de fígado são um dos muitos pratos que surgiram nos Açores relacionados com a matança do porco. Durante séculos, a matança do porco …
O mar dos Açores inspirou esta receita da autoria de Hélio Vieira através de conjugação da delicadeza de sabores da espécie de peixe Veja com …