Aproveitando algumas das partes menos nobres da carne resultante da matança do porco, surgiu nas casas rurais terceirenses a alcatra de feijão que está entre …
Autor: Cozinha Açoriana
Em “Alcatras há muitas!” vamos apresentar alcatras com um ingrediente base sempre diferente. Hoje vamos fazer a Alcatra de Congro. Afinal, “Alcatras há muitas!”
O Governo dos Açores tem vindo a implementar em território continental novas ações, por via dos meios digitais, que intensificam a visibilidade e o consumo …
Em “Alcatras há muitas!” vamos apresentar alcatras com um ingrediente base sempre diferente. Começamos com a Alcatra tradicional. Afinal, “Alcatras há muitas!”