À Volta da Mesa – Ep. 1 – Reis Leite – Alimentação nos Açores

Neste primeiro programa de “A Volta da Mesa” vamos saber um pouco sobre aspetos relacionados com a Alimentação nos Açores desde o povoamento e sua evolução ao longo dos séculos com os ciclos económicos do trigo ou da laranja e chegada dos aromas das especiarias, contando para esse fim com o precioso contributo do historiador José Guilherme Reis Leite.

 

 

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