O Materramenta Branco, o primeiro vinho dos Biscoitos certificado com Denominação de Origem (DO) de 2022, já se encontra disponível no mercado.
Trata-se de um vinho produzido nos Biscoitos por Luís Vasco Cunha, estando disponíveis para venda 1.480 garrafas ao preço unitário de 27,99 euros.
Produzido com as castas Verdelho (60%) e Arinto dos Açores/Terrantêz da Terceira (40%), o Materramenta Branco 2022 está no mercado regional e disponível para exportação.
De acordo com uma nota do produtor, o Materramenta Branco 2022 tem origem em “uvas colhidas e selecionadas manualmente, logo na vinha, transportadas em pequenas caixas, só sendo vindimados os cachos em perfeitas condições de maturação e estado sanitário. Seleção posterior dos cachos numa mesa de escolha. Desengace total. Fermentação em cubas de inox (80%) e barrica de carvalho francês usada (20%). Na barrica, efetuou-se fermentação malolática. Estágio de oito meses com as borras finas em inox e barrica com ligeira battonâge”.
Com uma área de vinha nos Biscoitos de 2,5 hectares, a produção de vinho Materramenta teve início em 2016.