No oitavo episódio da segunda temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Atum de cebolada. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.
O vice-presidente do Governo Regional, Sérgio Ávila, anunciou hoje, em Angra do Heroísmo, a duplicação dos apoios para aquisição de produtos regionais da Marca Açores para a restauração e hotelaria da Região.Segundo Sérgio Ávila, atendendo o impacto da COVID-19 o aumento do apoio à aquisição de produtos com a Marca Açores tem como objetivo criar …
Este curioso doce tradicional da ilha de São Miguel contém apenas dois ingredientes (ovos e açúcar). As claras batidas em Castelo com o açúcar são envolvidas por uma gemada que vai ao forno. Ingredientes: 9 Ovos 14 Colheres de sopa de açúcar Modo de preparação: 1. Num recipiente bata 7 gemas, 2 ovos completos e …
No sétimo episódio da segunda temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Molha de carne. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.
O doce de vinagre há muito tempo que entrou no rol das mais curiosas e saborosas sobremesas da cozinha tradicional da ilha Terceira. Trata-se de uma receita que também se pode encontrar em outras regiões do país em que o vinagre serve apenas para coalhar o leite. Ingredientes: 1 l. de leite gordo 500 gr. …