Livro de Gualter Rainha conquista prémio internacional

O livro de Gualter Rainha “Comer Vegetariano durante uma semana” ganhou o prémio de “Melhor Livro de Receitas de Portugal do ano de 2021”, atribuído pela Gourmand International, no evento Umae Food Symposium, que decorreu, no início de junho, em Umae, na Suécia.

A Gourmand International anualmente elege os melhores livros de receitas de todo o mundo. O primeiro livro de Gualter Rainha estava nomeado em duas categorias: Melhor livro de receitas vegetarianas e melhor livro de receitas de Portugal. A obra teve o destaque de “Best Portuguese Cuisine Book of 2021”.

Trata-se do primeiro livro totalmente com receitas vegetarianas publicado nos Açores pela editora Letras Lavadas, em janeiro de 2021.

Gualter Rainha, natural de Vila Franca do Campo, é o autor do Blog “Cozinha de Sentidos” – https://cozinhadesentidos.blogs.sapo.pt/ e tem-se dedicado à criação de receitas da culinária vegetariana.

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