Queijo de São Jorge DOP de quatro, sete e doze meses de cura, venceram medalhas de ouro, prata e bronze, respetivamente, na edição do World Cheese Awards de 2025, realizada em Berna (Suíça). É o maior concurso de queijos do mundo, que contou com 5.244 queijos de 46 países.
Entretanto, o Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, congratulou todos os vencedores e distinguidos nas diversas categorias do 16.º Concurso Queijos de Portugal, que contou com a participação de 26 categorias de queijos a concurso, evidenciando o dinamismo e a excelência da produção nacional. O governante felicita, igualmente, os produtores portugueses que participaram no World Cheese Awards 2025.
“Este reconhecimento nacional e internacional é reflexo do compromisso dos produtores com a qualidade, a sustentabilidade e a valorização dos recursos locais, pilares fundamentais para o desenvolvimento do setor agroalimentar e para a afirmação da identidade regional. Os queijos premiados representam o melhor da tradição e da inovação, contribuindo para o prestígio da gastronomia portuguesa a nível nacional e internacional”, disse.
No concurso nacional, foram amplas as distinções, referentes a várias marcas, ao passo que no certame internacional, de entre os 17 queijos portugueses presentes, oito açorianos “foram distinguidos com medalhas de ouro, prata e bronze, reforçando a qualidade e excelência dos produtos do arquipélago”, realça António Ventura.
“Aos produtores de leite açoriano, deixo o meu profundo reconhecimento pela dedicação exemplar que transforma o arquipélago dos Açores num símbolo de excelência leiteira. Com dedicação diária, enfrentando desafios do clima, da rotina e do mercado, garantem a produção de um alimento nobre, nutritivo e insubstituível, em paisagens verdejantes moldadas pela natureza e pelo saber rural, produzem um leite de qualidade ímpar — rico, puro e com características únicas que refletem o cuidado com os animais, o respeito pelo ambiente e a paixão pelo que fazem. O leite açoriano é mais do que uma matéria-prima: é um património vivo, base de produtos de prestígio e orgulho de uma região que honra a tradição e a inovação”, enaltece o Secretário Regional da Agricultura e Alimentação.
Nesse âmbito acrescentou que “os queijos açorianos são embaixadores da excelência da nossa gastronomia e contribuem para o prestígio do setor agroalimentar nacional. A todos os envolvidos, deixo os meus sinceros parabéns. Que este reconhecimento seja estímulo para continuar a elevar os sabores da Região e de Portugal, que o sabor autêntico dos nossos queijos continue a conquistar paladares e a contar histórias de dedicação e identidade regional”.
