Mês: Novembro 2020

Alcatra de Polvo

O polvo é um molúsculo muito apreciado nos Açores. Para além de integrar várias receitas é presença habitual nas ceias de Natal de algumas casas açorianas. A alcatra de polvo é das mais recentes mas igualmente deliciosa. Ingredientes 3 kg de polvo 6 Dentes de alho 3 Cebolas grandes 2 Folhas de louro 18 Bagas …