No décimo e último episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Pudim de feijão. Inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu comentário.
A nutricionista Tânia Rocha esteve hoje, sábado, 12 de outubro, no Supermercado Guarita, na Terra do Pão (ilha Terceira), para mais um showcooking de snacks saudáveis. Durante o showcooking, Tânia Rocha confecionou seis receitas: Palitos de vegetais com Humus, Tarteletes de aveia, Granola na frigideira, Pasta de amêndoa e cacau, pizza fit e os Mini-hamburgers …
O terceirense Gastão Reis terminou a sua participação no MasterChef Portugal 2019 no programa emitido no passado domingo pela TVI. Na sua página do FaceBook com o nome do.itGASTRO Gastão Reis escreveu o seguinte: “Foi com muita pena que terminou esta minha etapa no MasterChef 2019! Sinto que tinha muito mais para dar, mas nesta competição …
No nono episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Carne guisada. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu …
A carne de bovino guisada é um prato bastante apreciado da gastronomia tradicional açoriana. A sua confeção é comum em várias ilhas com pequenas variantes no que se refere aos ingredientes. Ingredientes 1 kg de carne de bovino 1 kg de batata da terra 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 250 ml de vinho …
A edição especial do 10.º aniversário do Festival de Gastronomia “Sabores da Inovação – Terceira Best Food Awards” decorre, este mês e em novembro, em nove restaurantes da ilha. Os restaurantes que aderiram à iniciativa, organizada pela Câmara do Comércio de Angra do Heroísmo (CCAH), irão disponibilizar menus especiais de degustação, com entrada, dois pratos …
No oitavo episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Açorda de bacalhau. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o …
Peixe bastante apreciado na gastronomia açoriana, a cavala pode ser encontrada nos mares de Portugal continental, Açores e Madeira, sendo da família do atum, serra ou bonito. É confecionado frito ou assado com diversos acompanhamentos. Ingredientes 1,5 kg cavala 250 ml. de vinho branco 200 ml. de óleo 4 Dentes de alho 1 Folha de …
No sétimo episódio da primeira temporada de Sabores da terra e do mar apresentamos a receita de Arroz doce. Todas as segundas-feiras vamos apresentar uma receita diferente. Fique atento e inscreva-se no canal Cozinha Açoriana do Youtube, ative o botão das notificações para não perder nenhum programa, faça o seu “Gosto” ou deixe o seu …
No âmbito da edição especial do 10º aniversário do Festival de Gastronomia da Ilha Terceira, nove restaurantes da Terceira vão disponibilizar, durante os meses de outubro e novembro, menus especiais de degustação, com entrada, dois pratos e sobremesa, acompanhados de bebida, pelo valor único de 25 euros. Cada um dos nove restaurantes que aderiram à …